Was ist ambrosia (apfel)?

Ambrosia ist eine Sorte von Apfel, die Ende der 1980er Jahre in British Columbia, Kanada, entdeckt wurde. Sie wurde aus einer Kreuzung der Sorten Golden Delicious und Jonagold gezüchtet.

Der Ambrosia-Apfel zeichnet sich durch seine attraktive goldgelbe bis orange Hautfarbe aus, die von roten Streifen überzogen sein kann. Die Frucht hat eine mittelgroße bis große Größe und eine glatte, feste Textur. Das Fruchtfleisch ist knusprig und saftig, mit einem süßen Geschmack, der an Honig und Vanille erinnert.

Der Ambrosia-Apfel wird oft als Gesundheitsapfel bezeichnet, da er einen hohen Gehalt an Antioxidantien und Ballaststoffen aufweist. Er ist reich an Vitamin C und enthält auch Vitamin A, Kalium und Eisen. Durch seinen süßen Geschmack ist er eine beliebte Wahl für den frischen Verzehr, kann aber auch zum Backen oder Kochen verwendet werden.

Ambrosia-Äpfel werden in verschiedenen Ländern der Welt angebaut, darunter Kanada, die USA, Neuseeland und Chile. Sie sind vor allem zwischen Herbst und Frühling erhältlich.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Ambrosia auch der Name einer invasiven Pflanze ist, die bei Allergikern starke allergische Reaktionen auslösen kann. Diese Pflanze hat jedoch keine Verbindung zum Ambrosia-Apfel.

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